Maricú Ortiz presenta su libro Cocinando Dulce con Maricú
Martha
Debayle, Paulino Cruz, Víctor Hugo Rodríguez y Fabiola de la Fuente dieron a
conocer el libro de la reconocida chef mexicana Maricú Ortiz en el auditorio
del museo Soumaya. Donde cerca de 600 personas, en su mayoría amigos,
familiares y personalidades importantes de la industria gastronómica en nuestro
país disfrutaron de la espectacular mesa de postres.
Cocinando Dulce es el nuevo proyecto de
la Chef Maricú, su primer libro en conjunto con Grupo Editorial Agueda y el
reconocido fotógrafo Virro Borja. Una nueva aportación a la literatura
culinaria, cuyo estilo, original y único, logrará que cualquier lector
quiera iniciarse en los placeres de la cocina dulce,
con garantía de éxito.
“Se combinaron diferentes aspectos y se agregan
panes, tartas, pastelería sencilla, más moderna y profesional, así como el
desayuno, la hora del té, domingo en familia, invitados, golosinas y postres.
No se ha hecho mucho sobre pastelería mexicana, hay con ingredientes o sabores
mexicanos, pero las técnicas son francesas.” Son las palabras con la que la
chef describe el libro.
